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Aziende agricole

Dalla teoria dei comportamenti degli uomini, alla pratica della società delle api; un esempio virtuoso per illustrare ai giovani come la terra continui a offrire opportunità.

La Busina
+39 349 6669434
apilabusina@yahoo.it

Dopo una laurea in Scienze Politiche conseguita all'Università di Pisa, sono entrato nel mondo delle nuove tecnologie, rendendomi conto subito che bit e cluster non erano esattamente quel che potevano soddisfarmi.

Guardo il mare da lontano ma con la passione per la terra e non avendone in proprietà, mi accosto al mondo delle api, un mestiere che si accontenta di terreni agricoli residuali.

Nel frattempo ho continuato a lavorare con la terra facendo mille mestieri, ma le api sono rimaste il campo col quale ho deciso di misurarmi. Partito con due arnie, nel giro di pochi anni, ho aumentato la famiglia che oggi consta di ben trecento alveari.

Fin dall'inizio ho puntato a fare miele d'eccellenza posizionando gli alveari in Lunigiana dove le brezze marine risalgono fino ai  quasi duemila metri dell'Appennino Tosco-Emiliano, con una presenza di acacie e castagni, con pochi insediamenti industriali e una antropizzazione pressochè nulla, focalizzando la produzione su due tipologie: il miele d'acacia dal colore dorato e il miele di castagno, dal colore bruno inconfondibile.

Oggi, passati tre lustri, ho spostato gli alveari sul Monte Pisano e con un laboratorio perfettamente attrezzato sono in grado di svolgere tutte le lavorazioni in casa.