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Monte Pisano / Articles posted by admin

#Saporidalmontepisano Zuppa alla pisana

#saporidalmontepisano "Una ricetta Pisana dal gusto casalingo"   Iniziamo! Tipologia: Primo piatto Per: 4 persone Difficoltà: Semplice Tempo di preparazione: 2 ore Ingredienti: 1 costa di sedano 1 cipolla rossa media 3 zucchini 1 tubetto di concentrato di pomodoro 6-10 foglie di cavolo nero (un mazzo) 1 carota grande Mezzo cavolo verza di media grandezza 100 gr di fagioli cannellini secchi da ammollare e lessare (A Pisa vengono usate le “piattelle pisane” un tipo di fagioli tipico della...