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La caccia al tartufo. Cerca, ‘cava’ e degusta!

€120 per persona
I profumi del bosco, la ricerca, l’entusiasmo per la scoperta e l’emozione di ‘cavare’ il prezioso tubero che sarà la base del nostro pranzo-degustazione.

In una delle zone più incontaminate della Toscana, conosceremo i segreti dei tartufai: produttori certificati biologici, a testimoniare l’amore per la terra e la volontà di salvaguardare la natura.

  • Luogo di incontro
    Ghizzano
  • Orario di incontro
    Ore 9.00
  • Durata
    Mezza giornata
  • Info
    Si consiglia di indossare: scarponcini da trekking, giacca impermeabile, cappellino, zainetto, borraccia con acqua, eventuali bastoncini telescopici
  • Included
    La caccia al tartufo. Cerca, ‘cava’ e degusta!
    Breakfast
    Personal Guide
  • Not Included
    5 Star Accommodation
    Entry Fees
    Departure Taxes
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PROGRAMMA
Arrivo all’azienda agrituristica e incontro con il proprietario Matteo, tartufaio da generazioni, che davanti a un buon caffè ci illustrerà il programma della giornata e l’itinerario da percorrere.
Partenza a piedi verso le tartufaie naturali. Durante la passeggiata Matteo, accompagnato dai suoi cani, ci racconterà i segreti del prezioso tubero e finalmente nel bosco parteciperemo attivamente all’escavazione del tartufo lavorando di vanghetto con Matteo.
La passeggiata si svolge per circa due ore e al rientro, davanti ad un bel camino o se la giornata lo permette fuori al sole, potremo degustare un pranzo a base di tartufo e prodotti dell’azienda, accompagnati da uno degli ottimi vini delle aziende biologiche nelle vicinanze.
Alla fine l’unico problema sarà che non vorremo più andar via da questo paradiso =)

CONDIZIONI

Offerta rivolta a piccoli gruppi valida previa verifica disponibilità dei servizi.
Numero minimo: 4 partecipanti.
Tariffa per persona € 120,00 periodo gennaio/agosto, su richiesta periodo settembre/dicembre
La quota comprende: escursione con caccia al tartufo di un’ora e mezzo circa, pranzo degustazione composto da: antipasti assortiti di produzione biologica locale, primo, secondo e dessert a base di tartufo fresco (tagliolini grano di produzione biologica locale con tartufo fresco, uova dal pollaio di Matteo con tartufo fresco, dessert con miele al tartufo), acqua, vino e caffè.
La quota non comprende: trasferimenti, spese cibo fuori programma, extra, mance e tutto quanto non menzionato in “la quota comprende”.